vegetarischer Borschtsch

vegetarischer Borschtsch – schönes Rezept für den Herbst

Wie wäre es mal mit einem vegetarischen Borschtsch? Im letzten Beitrag hab ich euch ja gerade die Unterschiede zwischen Veganern, Vegetariern und Pescetariern aufgelistet und schon folgt mal wieder ein vegetarisches Rezept. Ihr könnt es ohne Probleme sogar vegan kochen. […]

Chili vegan oder vegetarisch mit Linsen

veganes / vegetarisches Chili für Kinder mit Linsen

Um genau zu sein, handelt es sich bei diesem vegetarischen Chili um ein veganes Linsen-Chili. Aber um die Fleischesser nicht zu verschrecken, betiteln wir es erstmal vorsichtig als „vegetarisch“. Ihr habt hier natürlich die Möglichkeit, das Ganze wirklich vegetarisch, statt […]

Was ist (d)eine Kalorienbilanz?

Was ist (d)eine Kalorienbilanz? „Kalorien sind k(l)eine Tierchen, die nachts unsere Kleidung enger nähen….“ – Spaß muss sein. Immer wieder tauchen Fragen oder Aussagen zum Thema Gewichtsreduzierung auf: Wie kann ich Gewicht verlieren? Ich mache diese oder jene Diät, nichts […]

Das schnellste und leckerste Nussbrot

das leckerste und schnellste Nussbrot

Gibt es etwas Besseres als ein frisch gebackenes Nussbrot?   Ja, gibt es. Ein Nussbrot, welches in nur 5 Minuten im Ofen steht und keine schmutzige Küche hinterlässt. Ihr benötigt: 500 Gramm Dinkelmehl 250 – 300 Gramm Nüsse, Körner oder Samen […]

saftige, vegane Muffins mit Banane und Karotten

Ab und zu überkommt mich der Backwahn und ich teste neue Dinge aus. Ich liebe es, mit meiner Muffin-Form zu arbeiten und schnelle Rezepte auszuprobieren oder neu zu kreieren. Wir leben ja schon lange vegetarisch, bzw pescetarisch, auch der kleine […]

Was sind Roh Kakao Nibs und wieso sind sie so gesund

Was sind Roh Kakao Nibs und warum sind sie so gesund?

Roh Kakao Nibs Vielleicht seid ihr auch schon mal über den Begriff Kakao Nibs oder Roh-Kakao gestoßen? Kakao Nibs sind klein gehackte Stücke, die aus der rohen Kakaobohne entstehen. Daher ROH-Kakao(-Nibs). Sie enthalten KEINE Zugabe von Zucker oder Milch und […]

veganer Nudelsalat mit Blattspinat

Nudelsalat – vegan und lecker mit Blattspinat

Dieses Rezept ist bereits etwas älter und entstand mal wieder „frei nach Nase“, in dem ich mit den Produkten gearbeitet habe, die ich gerade im Haus hatte. Unser tägliches Essen bereite ich immer „aus dem Bauch heraus“ zu, also ohne […]