Pasta mit Kürbissoße Titelbild Wackelaugen

Pasta mit Kürbissoße

Pasta mit Kürbissoße – dieses Gericht hat sich bei uns aus einem Zufall ergeben. Im Herbst ist Kürbisszeit und ich koche gern verschiedene Kürbissuppen oder überbackenen Kürbis. Vor einigen Jahren hatte ich noch etwas Suppe übrig und musste ein schnelles Mittagessen für meinen 2-jährigen Sohn zaubern. Pasta geht ja immer Weiterlesen…

Blumenkohl Curry vegan

Allerlei Blumenkohl Curry vegan pikant

Was soll ein „allerlei Blumenkohl Curry vegan“ genau sein? Wer bei mir schon mal vermeintliche Rezepte gelesen hat, weiß, dass ich nie genaue Angaben mache, sondern eher Inspirationen zum selber ausprobieren biete. So auch hier! Wir haben Ende August und die drei Wochen Sommer in Hamburg sind vorbei. Es regnet Weiterlesen…

milde Curry Linsen vegan

milde und leckere Curry Linsen Bowl – vegan

Mögt ihr Curry Linsen? Aus der vegetarischen und veganen Küche sind Hülsenfrüchte nicht wegzudenken, dazu gehören auch die Linsen. Aus einem spontanen Mittagessen entstand so die schnelle und einfache Curry Linsen Bowl, was viel netter klingt als Eintopf, aber im Endeffekt, dasselbe ist! Verschiedene Hülsenfrüchte habe ich immer zuhause, in Weiterlesen…

Karottensalat mit Knoblauch

Karottensalat mit Knoblauch

Hier kommt mal wieder ein schnelles Rezept und weil es so schnell und leicht zu machen ist, wollte ich es zuerst gar nicht verbloggen. Aber es ist einfach zu lecker und vielleicht hat ja jemand von euch auch Lust auf leichte Kost? Alles fing damit an, dass mein Mann abends Weiterlesen…

Das schnellste und leckerste Nussbrot

das leckerste und schnellste Nussbrot

Gibt es etwas Besseres als ein frisch gebackenes Nussbrot?   Ja, gibt es. Ein Nussbrot, welches in nur 5 Minuten im Ofen steht und keine schmutzige Küche hinterlässt. Ihr benötigt: 500 Gramm Dinkelmehl 250 – 300 Gramm Nüsse, Körner oder Samen 1 Packung Trockenhefe wer mag, ein Schuss Essig oder eine Weiterlesen…