Schmalzgebäck selber machen

leckere Schmalzkuchen selber machen

Dieses Jahr ist aufgrund Corona alles anders und voraussichtlich fallen die Weihnachtsmärkte aus. Um trotzdem Weihnachtsstimmung aufkommen zu lassen, wollen wir Schmalzgebäck bzw. Schmalzkuchen selber machen. Nachdem wir gestern die Cake Pops mit Spekulatius getestet haben und letzte Woche die oberleckeren Zwiebelkuchen Muffins, geht es heute weiter, mit der hauseigenen Weiterlesen…

Grünkohlauflauf

leckerer Grünkohlauflauf mit Kartoffeln und Mais

Wie kommt man auf Grünkohlauflauf? Beim Einkaufen habe ich einen Beutel frischen Grünkohl gesehen und er war rabattiert. Davon habe ich mich leiten lassen und ihn eingepackt. Noch niemals vorher, hatte ich frischen Grünkohl zubereitet und wollte teste, was dabei herauskommt. Ich schmorte also den Grünkohl in einer großen, tiefen Weiterlesen…

Rote Beete Suppe

leckere Rote Beete Suppe mit wenig Zutaten

Noch vor wenigen Jahren hätte ich nie gedacht, dass ich jemals Rote Beete Suppe essen, geschweige denn, selbst kochen würde. Rote Beete gehörte lange zu den wenigen Gemüsesorten, die ich geschmacklich nicht mochte. Aber wie auch, wenn ich nie die Gelegenheit hatte, irgendwo frische Rote Beete zu kosten. Ich kannte Weiterlesen…

Brot Muffins

schnelle Brot Muffins mit Nüssen nach Wahl

Diese leckeren Brot Muffins sind ganz spontan entstanden. Das Rezept des „leckersten und schnellsten Nussbrots“ ist bei euch dermaßen beliebt, dass ich etwas ähnlich ausprobieren wollte. Da ich meine Muffinform liebe, lag es nahe, einfach mal Brot Muffins auszuprobieren. Und was soll ich sagen, es hat geklappt! Die Inhaltsangaben sind Weiterlesen…

Pasta mit Kürbissoße Titelbild Wackelaugen

Pasta mit Kürbissoße

Pasta mit Kürbissoße – dieses Gericht hat sich bei uns aus einem Zufall ergeben. Im Herbst ist Kürbisszeit und ich koche gern verschiedene Kürbissuppen oder überbackenen Kürbis. Vor einigen Jahren hatte ich noch etwas Suppe übrig und musste ein schnelles Mittagessen für meinen 2-jährigen Sohn zaubern. Pasta geht ja immer Weiterlesen…

Blumenkohl Curry vegan

Allerlei Blumenkohl Curry vegan pikant

Was soll ein „allerlei Blumenkohl Curry vegan“ genau sein? Wer bei mir schon mal vermeintliche Rezepte gelesen hat, weiß, dass ich nie genaue Angaben mache, sondern eher Inspirationen zum selber ausprobieren biete. So auch hier! Wir haben Ende August und die drei Wochen Sommer in Hamburg sind vorbei. Es regnet Weiterlesen…