Tomaten Basilikum Nudeln mit Pesto und Mozzarella

Tomaten-Basilikum Nudeln mit Pesto

Diese Nudel-Art, Tortiglioni, habe ich im vorbeigehen, so richtig auf die Schnelle, beim einkaufen entdeckt. Ich wollte eine Tüte Vollkorn-Nudeln greifen, diese waren aber aus. Spaghetti kommen mit einem 1,5 Jährigen, der teilweise mit den Fingern nach schiebt, nicht so richtig gut. Eine große Nudel sollte es daher sein und Weiterlesen…