milde Curry Linsen vegan

milde und leckere Curry Linsen Bowl – vegan

Mögt ihr Curry Linsen? Aus der vegetarischen und veganen Küche sind Hülsenfrüchte nicht wegzudenken, dazu gehören auch die Linsen. Aus einem spontanen Mittagessen entstand so die schnelle und einfache Curry Linsen Bowl, was viel netter klingt als Eintopf, aber im […]

Karottensalat mit Knoblauch

Karottensalat mit Knoblauch

Hier kommt mal wieder ein schnelles Rezept und weil es so schnell und leicht zu machen ist, wollte ich es zuerst gar nicht verbloggen. Aber es ist einfach zu lecker und vielleicht hat ja jemand von euch auch Lust auf […]

Kichererbsen Salat mit Feta, Tomaten und Obst

erfrischender Kirchererbsen Salat mit Tomaten, Feta und Birne

Kichererbsen sind aus der vegan/vegetarischen Küche nicht wegzudenken. Hülsenfrüchte jeglicher Art sind ein großartiges Nahrungsmittel, sehr sättigend und vielseitig einsetzbar. Ich habe immer Unmengen von verschiedenen Hülsenfrüchten im Regal, darunter auch etliche Gläser oder Dosen Kichererbsen. Kürzlich hatte ich eine […]

Deftig oder süß? Zucchini-Rosmarin oder vegane Blaubeer Muffins

Zur Abwechslung zum üblichen Regen, liegt in Hamburg  gerade ein wenig Schnee, ein Hauch von Winter. Also dachte ich mir, Zeit für Rezepte aus der Muffinform! Ein Jahresanfang verleitet ja schon mal zur Experimentierfreude, daher habe ich gleich zwei Muffin-Rezepte […]

Beeren Apfel Crumble winterlich mit Spekulatius Gewürz

winterlicher Beeren Apfel Crumble – mega lecker und schnell

Darf es mal etwas anderes statt Kuchen sein? Diese mega leckere, vegane oder vegetarische Beeren Apfel Crumble   ist fix zubereitet und gesund noch dazu! Egal ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert, hier kann kaum etwas falsch laufen. Und dazu […]

Trockenobst_für_Früchtebrot

Früchtebrot – ein schönes Mitbringsel zur Weihnachtszeit

Ich kannte Früchtebrot bisher nur aus amerikanischen Serien, in denen es immer mal wieder erwähnt wurde und konnte mir schwer vorstellen, was man genau darunter versteht. Kürzlich bin ich dann in einer Zeitschrift* über ein Rezept dafür gestolpert und wollte […]

Linsen Eintopf mit Kürbis und Karotten vegan

spontaner Linsen Eintopf mit Kürbis

Lust auf Linsen Eintopf? Ich auch! Letzte Woche hat es die gesamte Familie umgehauen, wir waren alle zur selben Zeit krank. Mir ist dann immer nach einem leckeren Eintopf oder einer heißen Suppe, abgesehen von jeder Menge Obst und heißem […]

titelbild dreielei Kürbis Eintopf

Kürbis Eintopf aus dreierlei Kürbis mit Maronen

Der Herbst und der Kürbis passen perfekt zusammen. Endlich wieder Eintöpfe kochen, der Geruch von frischer Suppe in der Küche und der Gemütlichkeit nachgeben. Immer nur eine einfache Kürbissuppe kochen, ist irgendwie auch langweilig und so hab ich überlegt, was […]

Titelbild Walnuss Baguettes

leckere Walnuss Baguettes selber backen

Gerne probiere ich neue Rezepte rund um das Thema Brot, Muffins oder Baguettes aus. Erst kürzlich habe ich Pita gebacken. Die heutigen Walnuss Baguettes haben mir aber einiges an Geduld abverlangt. Nichts desto trotz sind sie schmackofatz lecker geworden!   Ihr […]