Deftig oder süß? Zucchini-Rosmarin oder vegane Blaubeer Muffins

Zur Abwechslung zum üblichen Regen, liegt in Hamburg  gerade ein wenig Schnee, ein Hauch von Winter. Also dachte ich mir, Zeit für Rezepte aus der Muffinform! Ein Jahresanfang verleitet ja schon mal zur Experimentierfreude, daher habe ich gleich zwei Muffin-Rezepte […]

Beeren Apfel Crumble winterlich mit Spekulatius Gewürz

winterlicher Beeren Apfel Crumble – mega lecker und schnell

Darf es mal etwas anderes statt Kuchen sein? Diese mega leckere, vegane oder vegetarische Beeren Apfel Crumble   ist fix zubereitet und gesund noch dazu! Egal ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert, hier kann kaum etwas falsch laufen. Und dazu […]

Trockenobst_für_Früchtebrot

Früchtebrot – ein schönes Mitbringsel zur Weihnachtszeit

Ich kannte Früchtebrot bisher nur aus amerikanischen Serien, in denen es immer mal wieder erwähnt wurde und konnte mir schwer vorstellen, was man genau darunter versteht. Kürzlich bin ich dann in einer Zeitschrift* über ein Rezept dafür gestolpert und wollte […]

Linsen Eintopf mit Kürbis und Karotten vegan

spontaner Linsen Eintopf mit Kürbis

Letzte Woche hat es die gesamte Familie umgehauen, wir waren alle zur selben Zeit krank. Mir ist dann immer nach einem leckeren Eintopf oder einer heißen Suppe, abgesehen von jeder Menge Obst und heißem Tee mit Ingwer-Sirup. Da nun alle […]

titelbild dreielei Kürbis Eintopf

Kürbis Eintopf aus dreierlei Kürbis mit Maronen

Der Herbst und der Kürbis passen perfekt zusammen. Endlich wieder Eintöpfe kochen, der Geruch von frischer Suppe in der Küche und der Gemütlichkeit nachgeben. Immer nur eine einfache Kürbissuppe kochen, ist irgendwie auch langweilig und so hab ich überlegt, was […]

Titelbild Walnuss Baguettes

leckere Walnuss Baguettes selber backen

Gerne probiere ich neue Rezepte rund um das Thema Brot, Muffins oder Baguettes aus. Erst kürzlich habe ich Pita gebacken. Die heutigen Walnuss Baguettes haben mir aber einiges an Geduld abverlangt. Nichts desto trotz sind sie schmackofatz lecker geworden!   Ihr […]

Apfel Kürbis Kuchen mit Xucker

Wie wäre es mit einem leckeren Apfel – Kürbis – Kuchen?

Wir haben gerade September und waren vergangenes Wochenende auf einem Apfelhof im alten Land zur Apfelernte. Einige Wochen vorher waren wir dort bereits zum Pflaumen pflücken. Ein Highlight für Kinder! Wir wollten unbedingt nochmal zur Apfelernte hin. Es stehen Bollerwagen […]

Titelbild_Erdnüsse_ültje_pc

Kleiner Snack – große Power! Was euch Erdnüsse bieten können

Anzeige Heute möchte ich euch davon erzählen, wie mir Erdnüsse durch die Schwangerschaft begleitet haben und warum ich so ein Fan von Nüssen bin. Um alles korrekt zu beginnen, einmal vorab: die Erdnuss gehört botanisch gesehen nicht zu den Nüssen, […]

Rosmarin Pita

duftende Rosmarin Pita in der Pfanne backen

Dieses Rezept der duftenden Rosmarin Pita habe ich nicht selbst entworfen, sondern nach Rezept gebacken. Man muss das Rad ja nicht neu erfinden 😉 Es war mein erster Versuch, Pita selber zu backen. Sicher ist da noch Luft nach oben, […]

Kürbis Muffins vegetarisch und herzhaft

Köstliche, vegetarische Kürbis Muffins mit Röstzwiebeln

Der Herbst ist Kürbis-Zeit und so habe ich heute für euch leckere, herzhafte, vegetarische, low carb Kürbis Muffins Mir kam eine Idee für Kürbis Muffins in den Kopf und so habe ich sie ausprobiert. Das Ergebnis ist viel besser geworden, als […]