saftige, vegane Muffins mit Banane und Karotten

Ab und zu überkommt mich der Backwahn und ich teste neue Dinge aus. Ich liebe es, mit meiner Muffin-Form zu arbeiten und schnelle Rezepte auszuprobieren oder neu zu kreieren. Wir leben ja schon lange vegetarisch, bzw pescetarisch, auch der kleine […]

Was sind Roh Kakao Nibs und wieso sind sie so gesund

Was sind Roh Kakao Nibs und warum sind sie so gesund?

Roh Kakao Nibs Vielleicht seid ihr auch schon mal über den Begriff Kakao Nibs oder Roh-Kakao gestoßen? Kakao Nibs sind klein gehackte Stücke, die aus der rohen Kakaobohne entstehen. Daher ROH-Kakao(-Nibs). Sie enthalten KEINE Zugabe von Zucker oder Milch und […]

veganer Nudelsalat mit Blattspinat

Nudelsalat – vegan und lecker mit Blattspinat

Dieses Rezept ist bereits etwas älter und entstand mal wieder „frei nach Nase“, in dem ich mit den Produkten gearbeitet habe, die ich gerade im Haus hatte. Unser tägliches Essen bereite ich immer „aus dem Bauch heraus“ zu, also ohne […]

Was ist eigentlich Xucker

Xylit und seine positiven Auswirkungen

Ich beginne mal direkt mit dem Begriff „Xucker“, denn ich nutze Xylit von dieser Firma. (KEINE bezahle Werbung, dies ist ein reiner Informationsbeitrag). Vielleicht habt ihr es schon mal irgendwo gelesen und dachtet, der Verfasser des Textes hat unsere Rechtschreibung […]

Kürbis Ingwer Suppe mit Süßkartoffel

Kürbis-Ingwer-Suppe für die kalte Jahreszeit

Das schöne an Kürbis ist ja, dass man ihn durchaus über Wochen, sogar Monate lagern kann. Nun lag bei uns seit gut 2 Wochen bereits ein Hokaido Kürbis herum und wie der Zufall es wollte, heute kam er endlich zum […]

Ingwersirup selber machen

Ingwersirup selber machen – so habt ihr immer ein Hausmittel im Haus

Die Ingwerwurzel ist gesund und ihr werden etliche, heilende oder lindernde Eigenschaften zugeschrieben. Abgesehen von den tollen Inhaltsstoffen, kann man mit ihr prima Suppen und Gerichte verfeinern oder sich einen scharfen, gesunden Tee aufgießen. Ihr könnt auch aus der Wurzel […]

Alete babylove freche früchtchen Getreideriegel unsere Tipps

Die Zuckerfalle – wie viel Zucker enthalten Kinderkekse und co?

Die Zuckerfalle, jeder von uns tappt mehrmals täglich hinein, obwohl wir eigentlich alle wissen, wie ungesund industriell hergestellter Zucker für uns und unsere Kinder ist. Zucker polarisiert. Einige können und wollen nicht ohne ihn, andere versuchen ihn auf Teufel komm […]

Muffins aus Eiern

deftige Eier Muffins – low carb, schnell und lecker

Ihr wisst ja bereits durch meinen letzten Muffin-Post (die Pizza Muffins), wie sehr ich meine Muffin-Form liebe. Heute stell ich euch eine weitere, deftige Variante vor. ABER low carb!      Sie sind also super zum Abendessen geeignet. Ihr könnt […]