milde Curry Linsen vegan

milde und leckere Curry Linsen Bowl – vegan

Mögt ihr Curry Linsen? Aus der vegetarischen und veganen Küche sind Hülsenfrüchte nicht wegzudenken, dazu gehören auch die Linsen. Aus einem spontanen Mittagessen entstand so die schnelle und einfache Curry Linsen Bowl, was viel netter klingt als Eintopf, aber im Endeffekt, dasselbe ist! Verschiedene Hülsenfrüchte habe ich immer zuhause, in Weiterlesen…

Karottensalat mit Knoblauch

Karottensalat mit Knoblauch

Hier kommt mal wieder ein schnelles Rezept und weil es so schnell und leicht zu machen ist, wollte ich es zuerst gar nicht verbloggen. Aber es ist einfach zu lecker und vielleicht hat ja jemand von euch auch Lust auf leichte Kost? Alles fing damit an, dass mein Mann abends Weiterlesen…

Kichererbsen Salat mit Feta, Tomaten und Obst

erfrischender Kirchererbsen Salat mit Tomaten, Feta und Birne

Kichererbsen sind aus der vegan/vegetarischen Küche nicht wegzudenken. Hülsenfrüchte jeglicher Art sind ein großartiges Nahrungsmittel, sehr sättigend und vielseitig einsetzbar. Ich habe immer Unmengen von verschiedenen Hülsenfrüchten im Regal, darunter auch etliche Gläser oder Dosen Kichererbsen. Kürzlich hatte ich eine Menge Tomaten im Kühlschrank und auch noch einiges an Feta Weiterlesen…

Linsen Eintopf mit Kürbis und Karotten vegan

spontaner Linsen Eintopf mit Kürbis

Lust auf Linsen Eintopf? Ich auch! Letzte Woche hat es die gesamte Familie umgehauen, wir waren alle zur selben Zeit krank. Mir ist dann immer nach einem leckeren Eintopf oder einer heißen Suppe, abgesehen von jeder Menge Obst und heißem Tee mit Ingwer-Sirup. Da nun alle Parteien kurzfristig und unerwartet Weiterlesen…